クラフトコーラとは？どんな味がする？クラフトコーラの美味しい味わい方や作り方などをご紹介

クラフトコーラに興味があるけれど、まだ飲んだことがないという人もいるのではないでしょうか。
クラフトコーラの中には市販されている商品とは味が大きく異なるものもあります。
商品によってそれぞれ味に特徴があるので、自分の好きな味の商品を選んで購入するのが、美味しいコーラを飲むためのコツです。
多くの商品に使用されているのはスパイスで、スパイスの香りを楽しめます。
クラフトコーラの美味しい飲み方として人気があるのは、冷やした炭酸水で割って飲む方法です。

クラフトコーラは「手作りのコーラ」のこと

クラフトコーラとはつまり日本語で手作りを意味しますから、自分で作ることも可能なのではないでしょうか。
市販品にもクラフトコーラがありますが、これはどちらかといえば手作り風という意味に近いです。
ただ一般的なものと違って一工夫が加えられていたり、味わいが自然で個性が楽しめる魅力があります。
市販品のクラフトコーラはとても種類が多いですし、同じような原材料でも作り方や割合で味がかなり変わります。
つまり比較して違いを楽しむことができますし、自分の好みに合うものを探してあれこれ試すこともできるわけです。
クラフトコーラの基本的なレシピはネットで簡単に見つけられますし、アレンジのアイデアも手に入るので、自分で挑戦してみることもできます。
まずは市販されている商品の味を覚え、次にそれに近づけるように再現してみるのがおすすめです。
そこから自分好みになるように少しずつアレンジを加えて、他では手に入らないコーラを作ってみるのも良いのではないでしょうか。

クラフトコーラはどのような味がするのか？

クラフトコーラはどのような味がするのかですが、これは文章で説明することはなかなかに困難です。
プリンの味が知りたければ食べてみるのが一番だという諺がありますが、それと同じことがこのクラフトコーラにも当てはまると言えるでしょう。
もちろん、コーラという名称である以上は、多少なりとも市販製品に近いものであることは間違いありませんから、自動販売機とかスーパーで売っているような味だと言っても構いません。
しかし一方でクラフト製品であるからには近ければ近いほど良いとされるわけでもなく、それぞれに趣向を凝らしていることが多いです。
基本的な素材はシナモンとかカルダモンのようなスパイス類と、レモンやオレンジの果汁や果皮からの抽出物であり、それに適宜砂糖などの甘味料を加えてあります。
市販のコーラは例外なく炭酸飲料ですが、クラフトコーラは必ずしもそうではなく、無炭酸で賞味することが勧められる製品も少なくありません。

クラフトコーラを美味しく味わうポイント

クラフトコーラを美味しく味わうポイントですが、大手メーカーのコーラでもコカコーラとペプシがあってそれぞれにファンがいるくらいで、小規模なクラフトコーラの場合はメーカーによって全く異なる製品と言ってもよいです。
つまり、自分好みの製品を見つけることが最初のポイントと言えるわけで、逆に言えば最初に飲んだものが口に合わなかったからと言ってジャンル全体を毛嫌いする必要はありません。
次に、大手メーカーのコーラは基本的にそのまま飲む以外の飲み方はほぼ皆無と言えるでしょう。
しかしクラフトコーラは異なります。
多くは原液というかシロップの形で販売されており、冷蔵庫で冷やした上で何かで割って飲むことになりますが、何で割るかが次のポイントです。
普通の感覚では炭酸水ですが、これは普通ではあるものの唯一ではありません。
ミネラルウォーターでも構いませんし、コーヒーや紅茶、牛乳もよく使われています。
酒類で割る飲み方もあります。

クラフトコーラは手作りすることも可能

クラフトコーラというのはあまり聞きなれない言葉かもしれませんが、クラフトビールは最近ではよく聞きますのでそこから類推できるでしょう。
大手の有名メーカーが作ったコーラではなくて、小規模な工房で作ったコーラのことです。
我が国では、ビールは勝手に手作りすると酒税法違反に問われる可能性が十分にありますが、コーラに関してはそのようなことはなく、自作することもできます。
製法はかなり企業秘密であってクラフトコーラの手作りなど難しいのではないかと思われるかもしれませんが、確かに完璧に同じような飲料を作り出すことは容易ではないものの、それらしきものであれば素人でもさほど難しいことではありません。
主な材料はシナモンをはじめとするスパイス類、レモンなどの柑橘類、砂糖等の甘味料、それに炭酸水で、スーパーでもごく普通に手に入ります。
手探りの部分が多いことで、逆に自分なりのレシピを調整する楽しみがあるということもできます。

クラフトコーラの味の決め手はスパイス

クラフトコーラとはスーパーでも売られているような有名メーカーによるコーラ飲料ではなくて、特に名も知られていないような小規模なメーカーによるコーラのことですが、この味の決め手はスパイスにあると言えます。
コーラに特に詳しくない人でもおそらく知っているでしょうが、メーカーの製法や材料は企業秘密で、パッケージを見ても正確なところは全く分かりません。
しかしあの独特の風味は何らかの香辛料に違いないということはだいたい想像がつきます。
クラフトコーラでも基本的なところは同じであって、作り手が考えるスパイスの種類やそのブレンドが味を決めることになるわけです。
よく用いられるのはシナモン・カルダモン・クローブ・バニラ・ジンジャーなどであり、これにレモンなどの柑橘類を加えて作られることが多くなっています。
当然ながらどの種類のスパイスをそれぞれどの程度用いるのかによって、大きく風味が異なってくることになるわけです。

クラフトコーラを作る際におすすめのスパイスはシナモン

クラフトコーラを手作りする際におすすめのスパイスはシナモンです。
これは肉桂という樹木の樹皮から得られる香辛料であって、世界最古のスパイスとも言われていますし、大航海時代においてヨーロッパの航海者がインドや東南アジアを目指した理由の一つが当然ながら香辛料を得ることでしたが、その代表格としても知られています。
ニッキと呼ばれることもありますがこれは言うまでもなく肉桂から来た呼び名です。
クラフトコーラでもおすすめの材料ではありますが、コーラは多種類のスパイスを混ぜ合わせた複雑な味や風味がその大きな特徴の一つですから、主要成分にはなってもこれだけで完成するわけでは決してありません。
他に用いられる香辛料には例えばカルダモン・クローブ・バニラなどがあります。
いずれもさほど入手が難しいものではなく、一般のスーパーでもごく普通に売られていますので、自家製クラフトコーラでの配合割合を考えるのも楽しいかもしれません。

クラフトコーラを作る際に必要な材料

クラフトコーラを作る際に必要な材料ですが、基本的なところを言えば、シナモンやカルダモンなどのスパイス類、レモンなどの柑橘類、砂糖やその他の甘味料となります。
思ったほどには複雑ではないとも言えますが、スパイス類は極めて多種多様な選択肢があって、ある程度一般的なものに限ってもこの他にクローブ・バニラ・ジンジャー・コリアンダー・ナツメグなどがあり、その分量とか比率まで言えばそれこそ無限大のレシピがあるわけです。
とは言っても別にクラフトコーラの場合は、自分自身を始めとしてごく限られた人だけに気に入ってもらえば十分なわけで、調合する楽しみがあると言えるかもしれません。
これらの材料を水とともに鍋に入れて煮出し、冷えた後に炭酸水を加えればクラフトコーラの出来上がりです。
一般的には炭酸水で割ることになりますが、別にこれにとらわれる必要はなく、下手物と思われるかもしれませんがコーヒーや牛乳で割る人もいたりします。

クラフトコーラが人気な理由

クラフトコーラなど初めて聞いたという人もいるかもしれませんが、別に今つくった造語ではなく最近になって人気が出てきている飲料です。
大手の有名メーカーのコーラではなくて、小規模に手作りされたコーラというような意味ですが、なぜこれが人気を集めるようになっているのか、その理由は何でしょうか。
いろいろな要素があるかもしれませんが、消費者の健康志向の高まりとか、大量生産品ではなく手作り感のあるもの、そして作り手の思いやストーリーが感じられるものに需要が大きくなっていることは間違いなく関係しています。
手作りや思いはともかくとして、コーラと言えば何かジャンクな飲料というイメージが強いかもしれませんが、少なくともクラフトコーラの主原料はシナモンを始めとする天然のスパイスやハーブ類であって、化学合成調味料のようなものではありません。
ジャンクどころか、むしろ体に良いというイメージを持たせることができた点も大きいです。

自分だけのクラフトコーラがつくれる

クラフトコーラとは大手メーカーが大規模に製造販売しているわけではない、比較的小規模なコーラのことを指しますが、実はごく一般の人であっても自分だけの独自のクラフトコーラを作ることは可能です。
似たようなものでもクラフトビールの場合は勝手に製造すると酒税法違反となる可能性がありますが、コーラに関してはそんなことはありません。
コーラのあの独特の味や風味は何種類もの香辛料やスパイスの混合物ですが、材料自体は通販で簡単に手に入るもので間に合いますし、ちょっとしたスーパーでも最近はごく普通に売られているケースも多いです。
カレー粉を市販品ではなくオリジナルで調合したことのある人には非常にイメージしやすいかもしれません。
基本的なスパイスはシナモン・バニラ・クローブ・カルダモンといったあたりですが、他にも加減するのは当然ありですし、配合する分量を変えるだけでも風味は大きく変わってきます。
この他、レモンやオレンジなどの柑橘類も使います。